60 Años de Tradición en Celorio
De los guisos de Nieves en cocina de carbón, al producto de cercanía con cocina fusión. Tres generaciones, un referente para comer en Celorio.
Tres Generaciones
El Chiqui no es solo un restaurante, es la historia de nuestra familia contada a través de los platos.
Nieves
El OrigenFundó El Chiqui con recetas de fuego lento, de las que curan el alma. guisandera, madre y abuela.
Marini
La ConsolidaciónMantuvo viva la llama. Perfeccionó el servicio y convirtió la casa de comidas en un referente de la hostelería llanisca.
Carlos
Tradición RenovadaRespeto por el producto local con técnica moderna. Una cocina que fusiona la memoria familiar con nuevos horizontes.
La Carta
Para Empezar
Tiradito de Corvina
Fusión y frescura en cada bocado
Verdinas
Con compangu
Pastel de Cabracho
Con mayonesa en su tinta
Croquetas Caseras
De jamón
Bocartes del Cantábrico
Marinados y fritos
Tortinos (3)
Con manzana, sabadiego y huevo de codorniz
Brioche de Rabo
Con mayonesa picante
Ensalada Templada
Jamón, langostinos y champiñones
Ensalada de Tomate
Cebolla encurtida y bonito
Fritos de Merluza
Con mayonesa picante